Resep Rolade Ayam Enak Dan Praktis Rumahan

Resep rolade ayam adalah masakan yang dibuat dari bahan utama ayam kemudian dicampurkan dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, bawang bombai, telur, garam, dan lainnya. Rolade masakan yang enak dan sangat mudah sekali untuk dipelajari dirumah. Ini bisa menjadi salah satu cemilan untuk buah hati dan keluarga anda tercinta. Bunda pasti tahu apa yang baik dan buruk untuk anak dan keluarga. Seperti yang kita tahu jajanan dan cemilan yang dijajakan diluar sana saat ini banyak sekali mengandung pengawet yang buruk sekali untuk kesehatan tubuh. Untuk itulah baik anda yang masih muda atau yang sudah tua lagi baca artikel kali ini harus pandai-pandai memilih jajanan yang dijual bebas oleh pedagang kaki lima.

 

Dan saat ini juga banyak sekali market modern yang menjual rolade ayam, bahkan di Tokopedia juga sudah sejak dahulu bila anda memang belum tahu. Harga kisaran 10K perbungkus rolade ayam di Tokopedia atau di Bukalapak. Namun juga anda harus membeli lebih dari 5 paket untuk bisa mendapatkan rolade, karena harga 1 bungkus akan lebih mahal dari harga paket pengirimannya. Nah, sebenernya tidak perlu untuk membeli yang belum pasti terjamin akan kesehatannya. Anda bisa membuat sendiri dengan mudah dan gampang sekali di rumah hanya dengan waktu kurang dari 1 jam rolade bisa anda nikmati dengan saus kesukaan anda. So, untuk kakak dan bunda yang cantik mau bikin rolade ayam berikut ini resepnya.

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg daging ayam fillet
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 kotak tahu putih ukuran sedang
  • 5 butir telur ayam
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 siung bawang bombai
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • lada bubuk secukupnya

Alat tambahan:

  • 5 lembar plastik bening ukuran medium

Cara membuat rolade:

  1. Rajang atau iris kasar bawang bombai, bawang putih dan bawang merah. Tumis memakai sedikit minyak goreng hingga wangi.
  2. Bersihkan daging ayam lalu lumiri dengan air jeruk limau, berikutnya haluskan daging ayam fillet, tambahkan tahu putih dan tumisan bawang (merah, putih, bombay) dengan blender.
  3. Setelah halus, pecahkan 1 butir telur pada adonan diatas dan blender lagi sampai tercampur rata.
  4. Pindahkan adonan pada wadah bersih, tambahkan tepung terigu, aduk sampai rata. Masukkan secukupnya gula pasir, garam, dan lada bubuk. Cicipi rasa dan sesuaikan dengan selera anda.
  5. Buat lima atau enam telur dadar tipis, tambahkan sedikit garam agar rasanya tidak hambar.
  6. Bentangkan plastik bening, lalu tempatkan 1 telur dadar di atasnya, dan berikan adonan rolade secukupnya. Kemudian gulung dan bungkus rapat dengan plastik bening.
  7. Kukus rolade sampai matang. Setelah matang, diamkan dan tiriskan lalu potong jadi beberapa bagian seperti potongan diatas.
  8. Sajikan. Anda juga boleh setelah dipotong-potong lalu digoreng.

Cara membuat saus rolade:

  1. Campurkan kecap manis 3 sdm, kecap inggris 3 sdm, air jeruk 2 sdm, kecap asin 1 sdm, gula palm/aren 1 sdm, bawang bombay yang di tumis lalu masak sebentar supaya kental tambahkan dengan sedikit maizena.

Resep rolade yang sangat mudah dan nikmati harus anda coba segera dirumah. Ini resep pilihan loh kapan lagi anda bisa ketemu resep yang kayak diatas. Tetapi ya memang banyak sekali resep variasi yang tersebar di internet. Namun resep diatas harus anda coba pokoknya.

Resep Rolade Ayam Enak Dan Praktis Rumahan | Niska | 4.5