Resep Udang Saus Padang Spesial dan Enak

Resep udang saus padang yang bisa dibuat dari bahan bawang bombay, bawang putih, cabai rawit, suas tiram dan bumbu yang lainnya cocok sekali untuk dijadikan sarapa pagi. Sebenarnya sama saja dengan resep udang saus tiram yang sudah kami bagikan pada tempo hari. Anda bisa melihatnya pada menu udang yang ada pada atas navigasi situs atau bisa juga dengan menggunakan kotak carian untuk mempermudah mencari resep apapun yang anda inginkan. Pada dasarnya yang membedakan resep udang saus padang dan udang saus yang lainnya adalah namanya saja. Jika masakan Padang akan diberi nama dan berasal dari Padang, Sumatra Barat. Membuat resep ini sangat mudah sekali, anda bisa membuat masakan ini hanya dengan waktu kurang dari 20 menit sudah siap untuk santap segera.

Resep Udang Saus Padang Spesial dan Enak

Resep udang saus padang sangat cocok sekali disantap ketika siang hari, karena kita butuh beberapa waktu untuk membersihkan udang jadi anda akan terasa risih bila pagi hari sudah mengolah udang. Memang ada yang tidak suka dengan olahan yang berbau amis sebagian orang, tetapi bila memang suka dengan apa yang anda akan kerja tidak masalah bila membuat udang saus padang pada pagi, siang atau bahkan malam hari. Langkah dan prosesnya tidak ribet seperti akan membuat kue, anda hanya perlu membersihkan kepala udang dan membuangnya begitu saja. Setelah itu hanya menumis bumbu, masukkan saus, dan terkahir udangnya. Berikut langkah tepat untuk membuat udang saus padang yang sederhana.

Bahan-bahan:

  • 250 gram udang vannamei
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 2 buah cabai rawit hijau
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 1 sedok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan maizena campurkan sedikit air
  • kecap secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat udang saus padang:

  1. Bersihkan udang dari kulit dan kepalanya sampai benar-benar bersih. Anda mungkin tidak perlu membersihkan udang dari kulitnya jika udang memang kecil-kecil.
  2. Panaskan wajan dan tuangkan minyak hingga panas, lalu tumis bumbu bawang bombay, cabai, dan bawang putih yang sudah dicincang kasar lalu berikan sedikit mentega.
  3. Tunggu beberapa saat hingga bau wangi, dan masukkan udang pada bumbu tumis. Berikan sedikit air agar tidak gosong.
  4. Tunggu seketika sampai udang berubah warna.
  5. Tambahkan saus tiram, saus tomat, merica bubuk, saus sambal, dan sedikit kecap.
  6. Masak kurang lebih 2 menit, masukkan tepung maizena dan tunggu hingga mengental sampai meletup-letup.
  7. Matikan api, taruh udang saus padang pada mangkuk atau piring saji.

Diatas adalah resep sederhana membuat udang saus padang yang enak. Tapi itu hanya variasi yang kami terbitkan dari berbagai jenis masakan udang dari padang. Anda bisa menambahkan bumbu dan berkreasi bila anda mampu untuk membuat masakan lebih enak kenapa tidak anda coba segara. Namun, resep diatas sudah lebih dari cukup untuk melepaskan rasa kangen dengan masakan udang ketika datang ke Padang.

Resep Udang Saus Padang Spesial dan Enak | Niska | 4.5